식용곤충 종류 와 시장에 대해 알아보는 포스팅을 하겠습니다. 현재 지구촌은 식량 위기에 처했습니다. 기후위기로 가뜩이나 식량 생산이 잘 안 되는 판국인데 전쟁까지 나서 선진국들도 식량 가격이 엄청나게 오르고, 개발도상국이나 후진국들은 식량이 많이 없어질 상황입니다. 인류는 그동안 가축고기와 채소, 곡물을 먹었는데요. 이런 식량 위기를 극복하기 위해서 장기적 대안으로 식용곤충 종류에도 눈을 돌려서 개발해야 할 때가 아닌가 생각합니다. 여기서는 한국에서 허가한 식용곤충 종류와 함께 식용곤충 시장에 대해 살펴보겠습니다.